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发布零食消费指南更要考虑贫困孩子的吃饭问题
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发布零食消费指南更要考虑贫困孩子的吃饭问题
李万友 日前，由卫生部委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》进行专家学术报告研讨。在消费指南中，我国将零食定义为，非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料（不包括水）。孩子们喜欢的零食也分成“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个级别推荐。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级，每周最多吃一次。
随着社会经济的发展和饮食结构的变化，零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显。然而，多数父母缺乏科学引导孩子正确食用零食的常识，孩子更没有识别能力，只要觉得好吃就要。父母甚至走入误区，认为只要孩子喜欢就给，而不管是什么食品，营养成分如何，导致儿童青少年不正确吃零食，容易使身体出现营养不良或者营养过剩。加之，一些商家只顾赚钱，不规范加工食品，铅与铝容易超标，如果，过频繁食用铅与铝超标的食品，对其大脑智力发育会造成损害，严重的则会引起中毒。显然，这不利于孩子的健康成长。
在这样的情况下，发布《指南》对家长做出正确的引导，可以让父母正确引导孩子吃零食，解了父母的后顾之忧，进而为商家提供营养依据，生产孩子各个年龄阶段所需的零食，将更有利于孩子的健康成长，无疑是非常必要的，也具有现实性的特殊意义。可是，我们不能只把眼光局限于此，要知道在大多数孩子享用津津有味的零食时，贫困山区的很多孩子还在为一日三餐发愁，更不要说吃零食了，只要能填饱肚皮就很满足了。
2005年10月，广州黄埔区荔园小学的小学生们在学校的组织下，邀请河北省和广东丰顺县的贫困山区小学生到广州做客一起欢度国庆假期。期间，贫困小学生丁肖霞竟不知一天要吃几顿饭，原来她在家乡每天只能吃一顿饭。时隔不到两年，沈阳一名16岁少女黄绢因太饿，在便民店内偷面包被抓获，店主称欲要把此事告发至学校后，她觉得无脸面对他人，选择了自杀来终了一切。这样的悲哀和悲剧，暴露的是贫困孩子仍然面临生存的困境。
其实，不少贫困山区的孩子由于家境贫寒饮食条件较差，营养跟不上导致其身体健康状况令人担忧，他们的身体健康状况同样需要考虑。如果我们只关心吃零食孩子的健康问题时，而不考虑吃不上零食的贫困孩子的健康状况，那么如此顾此失彼也是一种不公，甚至有媚富嫌贫之嫌。
由是观之，我们在考虑到大多数孩子的零食消费指南时，更要考虑到贫困孩子的吃饭问题和其身体健康状况。那么，如何为贫困孩子“补贴”身体健康呢？
说到这，我想起了贵州都匀市的“鸡蛋工程”和“肉食补贴”。自去年开始，该市财政每年投入专项资金200万元实施的“鸡蛋工程”和“肉食补贴”，使全市的贫困学生每周能免费吃上一餐肉和每天能吃上一个鸡蛋。这样给贫困学生“补贴”身体健康，是利国利民的好举措，应该在全国推广。答案也就在此。
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